![柏林汉堡店 柏林汉堡店](https://www.de-guo.com/uploadfile/ueditor/image/202408/1722798871d8e491.jpg)
在
柏林,有一家
汉堡店因为米其林星级厨师蒂姆·劳埃的推荐而备受关注。位于施莱西舍门的Burgermeister起初只是一个小吃摊,如今已在全市拥有十几家分店,许多人称其为柏林最佳汉堡店。然而,这一评价并非没有争议。
一些顾客在Google评论中表示,“汉堡一点都不好,又干又没什么特别的地方”,“不再热了,薯条也软趴趴的”,甚至称其“完全被高估”。尽管如此,Burgermeister原店在Google上的评分仍高达4.7分(满分5分),大多数顾客对其评价甚高。
美食平台Berlin Food Stories最近也讨论了这家备受争议的汉堡店,指出“在美食社区中,对Burgermeister的看法存在很大分歧”。为了探讨这一问题,他们邀请了“最大的Burgermeister粉丝”——米其林星级厨师蒂姆·劳埃前来共同品尝。
蒂姆·劳埃不仅在美食界享有盛名,还因参与多部电视节目如《Kitchen Impossible》和《The Taste》而广为人知。他在视频中透露了自己对Burgermeister的特别喜爱,并分享了他的“秘密汉堡订单”。这种订单实际上是对Burgermeister经典汉堡Fleischermeister的改良版,在原有双层肉、双层芝士、炒洋葱、芥末和番茄酱的基础上,再加一片芝士和更多的炒洋葱,还额外点了一小碗墨西哥辣椒,他形容这些辣椒“就像寿司里的姜”。
Berlin Food Stories创始人佩尔·默尔林在Instagram视频中称,这种搭配让汉堡“各方面都很棒”,并表示这是他一生中吃过的“最疯狂、最芝士的汉堡炸弹之一”。他补充说,劳埃“完全正确,这是有史以来最好的Burgermeister汉堡”。
然而,那些在Google上留下负面评论的人可能只是点错了东西。劳埃对Burgermeister汉堡充满热情,但他也提出了一些改进建议,“我希望有更棒的番茄酱和一款日本配方的浓郁蛋黄酱。”
尽管争议不断,Burgermeister汉堡店在柏林美食界的地位依然不可动摇。这家小吃店,因其独特的口味和米其林星级厨师的背书,继续吸引着众多美食爱好者前来品尝。
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