德国餐饮业10万个职位缺人

德国酒店和饭店协会(Dehoga)抱怨餐饮业越来越多的空缺职位没有得到填补。据德国媒体报道，尽管德国联邦就业局正在为该行业寻找42000人，但该协会估计还有10万个工作岗位仍然空缺。

Dehoga首席执行官Ingrid Hartges说："并不是所有的公司都向职业介绍所报告他们的空缺，他们正在寻求通过招聘门户网站等等更直接的途径来寻找员工。

由于缺人，企业往往面临巨大的挑战。Hartges说："小型的酒吧餐厅，可以在周末找到打零工的人员，但对相当多的餐馆来说，仅仅靠临时工很难应付经营的需求"。

缺人导致餐厅营业时间减少，甚至面临关门的困境。在雇员中，兼职工作和在家工作的趋势已经增加。

"新鲜的菜肴，以及为客人提供建议和服务，餐饮业需要大量的劳动力" Dehoga老板说，"我们经营这个行业的原则就是不能辜负客人的期望。"