与欧盟其他国家相比，德国人在食品消费上更加节俭

尽管近年来德国经历了高通胀，食品价格上涨，但德国消费者在食品、健康和护理方面的支出在欧盟国家中依然最低。根据市场研究机构NIQ的一项研究，2023年德国人在这些方面的支出占私人消费的比例仅为13.4%，低于其他欧盟26个国家。

NIQ零售专家菲利普·沃伊捷克指出，德国的平均收入较高，且食品零售业竞争异常激烈，这在一定程度上压低了价格。尽管近年来通胀推动了价格上涨，但与其他国家相比，德国的食品价格仍然相对较低。

研究还显示，德国消费者越来越关注价格，更频繁地选择促销商品。数据显示，德国在西欧国家中促销商品的购买增长率最高，达到了14%。

此外，德国消费者在零售方面的支出比例在欧盟国家中也最低。2023年，德国只有约四分之一的收入用于零售消费，而欧盟整体的比例为三分之一，东欧国家如匈牙利和保加利亚的这一比例甚至接近二分之一。

沃伊捷克解释道，由于德国的购买力较高，家庭在食品、服装和其他商品上的支出比例较低，更多的收入则用于住房、能源、服务和休闲活动。此外，德国消费者还倾向于将更多的钱用于储蓄和金融投资。

研究还指出，2023年，欧盟私人消费中用于零售的比例再次下降。NIQ研究主管菲利普·威尔罗特表示，这一趋势是消费行为正常化的结果。疫情期间，由于文化活动、活动和旅行的受限，消费者主要在零售业消费。如今，随着疫情限制的解除，欧洲消费者正急于恢复旅行和体验活动，这也反映了他们的消费重心从零售转向了更多的生活体验。