德国飙升的通货膨胀是如何打击家庭预算

从减少肉类产品到在一天中的某些时段加满油，高通胀率会对消费选择产生很大影响。以下是德国目前出现创纪录的价格上涨的日常用品。

发生了什么事？

几个月来，德国的生活成本一直在急剧上升，而最新的官方通胀数据是迄今为止最高的。

根据联邦统计局（Destatis）的数据，今年5月的消费者价格比去年同月的价格高出7.9%。

这是一个比两德统一以来其他任何时候都要高的通货膨胀率。事实上，你必须追溯到1973/74年--当时世界正处于全球石油危机的控制之下--才能找到像这样的价格涨幅。

哪些产品的价格涨幅最大？

尽管7.9%是平均通货膨胀率，但在过去一年中，各种受欢迎的日常产品的价格上涨速度要快得多。对于大多数家庭来说，食品当然是最重要的。

汉斯-伯克勒基金会宏观经济政策研究所（IMK）的科学主任 Sebastian Dullien 说，乌克兰和俄罗斯的粮食供应短缺正在对一些众多的饮食主食产生连锁反应。

“这现在反映在面粉、意大利面，以及鸡蛋和肉类等产品的更高价格上，因为来自乌克兰和俄罗斯的谷物有相当一部分被用作动物饲料来使用。”

就整个日常杂货而言，与2021年5月相比，上个月的价格跳涨了11%以上。

然而，根据Destatis的数据，这只是超市在同一个月面临的价格上涨的一半左右：在2022年5月，食品批发供应商的价格比一年前平均高出22.9%。

4月份，农产品生产商已经比前一年涨价39.9%。

总体而言，在食品类别中，黄油的价格跳升幅度最大，与2021年相比增加了43%，紧随其后的是食用油和脂肪，增加了38.7%，以及面粉和其他谷物产品上涨了33%。

肉类和奶制品爱好者最近在超市里也受到了冲击：肉类产品在上个月跳涨了16%，而奶制品和鸡蛋则上涨了13%。

由于粮食供应短缺，面包的价格也同比涨了约10%。

能源价格暴涨也仍然没有缓和的迹象。

2022年5月，德国人不得不比一年前多支付38.3%的能源费用。

取暖油几乎贵了一倍，而天然气则贵了约55%，燃料（41%）和电力（21.5%）的价格也大幅上涨。

这种情况将持续多久？

虽然大家都希望目前的通货膨胀只是一个短期的现象，但专家说，价格上涨不太可能放缓。

由于到目前为止，世界市场上的能源和食品价格还没有缓和的迹象，德国的通货膨胀在未来几个月也可能保持高位，至少到今年年底。

农业部长（绿党）也认为，未来几个月的价格将继续上涨，在较冷的月份有可能出现更大幅度的上涨。

很多事情都很不幸地还没有发生，我们不得不期待秋季和冬季的增长，因为零售商现在不得不囤积昂贵的能源，而价格上涨将转嫁给客户。

尽管如此，德国政府一直在试图为消费者减轻价格上涨的打击。

到目前为止，德国执政联盟已经同意了两套能源救济措施，包括预算交通票、增加通勤津贴、削减燃油税和其他针对福利申请者和雇员的一次性付款。

德国政府可能会降低某些食品的增值税，以帮助陷入困境的家庭。