近年来，柏林的餐厅就餐体验逐渐失去了吸引力。尽管餐饮业在这座城市的经济中占据重要地位，但在许多方面却缺乏创意、创新和足够的员工，并且未能达到国际标准。特别是在疫情后，许多人不再愿意花时间在餐厅和咖啡馆里。以下是五个关于柏林餐厅体验下降的亲身经历。1. 营业时间不符合需求随着年龄的增长，我越来越不喜欢自己做饭，而是更倾向于每天外出就餐。然而，近年来在柏林外出就餐的乐趣大大减少。由于人手不足，许多餐厅
2024-08-19 02:08:16 / 34
柏林著名的“达恰”餐饮连锁店因顾客抵制和经济压力不得不关闭。创始人克里斯蒂娜·恩克（Kristina Enke）表示，尽管高昂的能源成本和员工工资对餐厅经营构成了挑战，但真正导致关门的，是因为餐厅的俄语名字和俄罗斯背景引发的顾客抵制。克里斯蒂娜·恩克出生于柏林，拥有乌克兰血统。她表示，尽管“达恰”餐厅提供的是东欧风味的美食，但自俄罗斯入侵乌克兰以来，餐厅因其俄语名字“达恰”（意为“乡间别墅”）受到
2024-08-16 01:07:44 / 26
在德国，关于能否在餐厅内过度使用香水议题的讨论引发了广泛关注。知名餐厅经营者、名厨The Duc Ngo公开表示，他不欢迎香水味过重的顾客进入他的餐厅，认为这会影响其他客人和厨师的用餐体验。The Duc Ngo在社交媒体上发文称，他并不反对使用香水，但过度的香水味道有时会让人不适。他呼吁顾客在前往他的寿司和海鲜餐厅时尽量减少香水的使用。这一言论迅速引发了讨论，许多网友，包括说唱歌手Kool Sa
2024-08-12 05:15:39 / 19
随着成本上涨、客流稀少、人员短缺，餐饮业危机波及从高档餐厅到普通小店，许多柏林餐厅不得不关门。能源和原材料价格的上升、消费行为的谨慎、客流减少和人员短缺，成为当前餐饮业面临的多重挑战。无论是高档餐厅还是街头小店，柏林的餐饮业都深受其害。上周末，位于柏林蒂尔加滕的高档泰餐厅Kin Dee最终关门。这家曾获米其林星级的餐厅只是近期关闭的众多餐厅之一，其他一些餐饮企业也已宣布即将关闭。以下是已经关闭和面
2024-07-25 04:01:42 / 30
琳达和同事们点了三份主菜，并请求一杯水。结果发现这是个错误。拒绝的原因后来在网上找到了答案。那天，他们点了三份亚洲面条，不是午餐菜单上的，因为这家位于柏林市中心的餐厅没有午餐菜单。琳达的同事像往常一样问：“能给我一杯自来水吗？”服务员回答：“没有。”同事追问：“什么？没有自来水？”服务员说：“我们不提供。”另一位同事安雅大声说道：“每个人都有喝水的权利！”服务员耸耸肩，走开了。他们面面相觑，不明所
2024-07-19 00:19:15 / 35
当提到柏林的明星聚集地，许多人会想到Borchardt、巴黎酒吧或Grill Royal。然而，位于柏林-米特区与克罗伊茨贝格区交界处的一家低调餐厅——Bocca Felice，正悄然成为新的名人聚集地。在Alte Jakobstraße街上，Bocca Felice餐厅周围的区域夜晚显得冷清，只有几家平庸的餐馆在营业。然而，这家意大利餐厅经过一番改造，从原本一家破旧的韩国餐馆变身为时尚的用餐场所
2024-07-16 05:17:27 / 25
著名餐饮评论家对榜单表示不满近日发布的“世界50佳餐厅”（The World’s 50 Best Restaurants）榜单再次引发热议。柏林的两家餐厅入围，但著名餐饮评论家尤尔根·多拉斯对此表示不满。柏林两家餐厅入围榜单在拉斯维加斯举行的颁奖典礼上，年度排名的第22版在顶级厨师、餐厅老板和知名美食家的见证下揭晓。此次榜单涵盖了26个地区、5大洲，并有8个“令人兴奋”的新晋和回归餐厅。位于Rud
2024-06-07 00:41:56 / 35
消费者倡导者警告称，随着德国政府宣布计划自2024年1月1日起取消餐馆和咖啡馆食品的减税增值税率，一场“价格冲击”即将来临。2024年起，咖啡馆和餐馆的增值税恢复至19%本周，德国政府宣布计划明年初将餐馆和咖啡馆的增值税率再次提高到19%。此前，为应对新冠疫情导致许多企业在长时间强制关闭下陷入困境，政府将食品（非饮料）的增值税率降至7%。随后，由于能源成本上升导致的通货膨胀，这一降税措施延长至20
2023-11-26 04:38:23 / 46
