德国咖啡师与他的中国“村咖”

在宁波市江北区慈城镇毛力村村口，一座古朴的石头房子飘散出浓郁的咖啡香味，这里就是德国人弗兰克经营的乡村咖啡馆。

2022年，弗兰克来到毛力，一眼就喜欢上了这个依山傍水的小山村。“这里交通便利、风景优美，基础设施条件也很不错。”弗兰克对记者开玩笑说，“如果这是在我的德国老家，那这里的房价将会相当昂贵。”

2023年初，弗兰克开始筹建毛竹咖啡馆。咖啡馆得名于毛力村周边满山的毛竹，标志也是弗兰克从自己拍摄的一张毛力村竹林的照片中获得灵感并设计的。在他看来，毛竹咖啡是与四面八方的来客分享这座山村特色的平台。毛竹、笋、杨梅、橘子这些毛力村的土特产元素在咖啡馆内随处可见，弗兰克更是将自己在毛力村烘焙制作的一款咖啡豆命名为“湖畔”——毛竹咖啡正是坐落在毛力水库的湖畔。

盛夏时节，毛竹咖啡馆内宾客满座。弗兰克在吧台内忙碌着，时而与熟客聊上几句，推荐新制成的咖啡豆，分享一下这里充满特色、宁静又便捷的乡村生活。